猪肉大葱馄饨馅做法

作者： 琛琛66

实在是太好吃了

用料

• 猪肉 半斤
• 大葱 两根
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 姜 半个
• 馄饨皮 适量
• 香油 1勺
• 花椒粉 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 十三香 1.5勺
• 海带 适量
• 紫菜 适量
• 虾皮 适量
• 榨菜 1包
• 香菜 5根
• 鸡 半只

猪肉大葱馄饨馅做法的做法步骤

步骤 1

肉馅打成上图这样，一个方向转圈搅一会。

步骤 2

葱白切末。

步骤 3

生姜切末。

步骤 4

放入胡椒粉，花椒粉，十三香粉。

步骤 5

热火凉油，把油烧热。

步骤 6

泼到调料上。

步骤 7

放入酱油、盐，老抽（一点点上色）。之后把肉馅一个方向转圈搅拌到上劲。就可以包馄饨了。把包的步骤忘记拍了。

步骤 8

馄饨汤的调法是准备好海带、木耳、黄花。

步骤 9

准备紫菜。

步骤 10

少量油烧热，然后放入蒜末翻炒两下，放入鸡汤（鸡汤是半只鸡洗干净然后不当任何调料直接煮，把鸡肉煮软烂，就可以用鸡汤了，这里也忘记拍照了）。再放入海带、紫菜、木耳、黄花。汤里放胡椒粉和花椒粉。放盐和酱油少许。煮开待用。

步骤 11

碗里放入葱花香菜末。

步骤 12

然后放入洗后的虾皮和榨菜。把熬好的汤浇上，馄饨下熟后捞入准备好的汤里，就可以吃啦。

菜谱创建时间：2022-10-05 16:10:34