香菇,洋葱,胡萝卜切块备用。肉切丁
油热放入一半洋葱翻炒,出香味后放入肉丁,煸炒一会后沿着锅边淋入料酒去腥,放糖,再翻炒下放入配菜【不放洋葱】,放调料,翻炒下倒入热水大火炖,汤汁变少后放点白胡椒粉,再放入另一半洋葱翻炒,稍微炒一会就可以了,配上面条绝了