秋日大补——萝卜饺子

作者： 多脑河

昨日大雨，中午上班看到路旁有卖萝卜的，个个萝卜带着叶子，嫩嫩的好看，下午下班就顺路买了几个。萝卜是土人参，生克熟补，今天休息，就包了萝卜饺子解解馋，真的很美味哦。

用料

• 萝卜（三个） 约二斤重
• 五花肉 500克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 面粉 500克
• 水 适量

秋日大补——萝卜饺子的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净，加入生姜剁碎。

步骤 2

萝卜叉成丝，过开水。（这样没有萝卜的辛辣）

步骤 3

过热水的萝卜剁碎，加入肉馅中，加入适量五香粉、盐、一勺生抽、一勺蚝油、半勺鸡精。

步骤 4

加入配料的馅顺时针搅拌（顺时针搅拌可以给馅上劲，也可以让馅不出水）

步骤 5

和面粉做饺子皮，我今天做了两样色的饺子皮，看着像翡翠，哈哈哈！

步骤 6

水开煮饺子

步骤 7

锅加水，开火，水滚后下入饺子，中间盖锅盖煮三滚，开锅盖煮一滚，随后就可以捞出，配着蘸料太美味了，哦，别忘了还要有两瓣蒜噢！

菜谱创建时间：2022-10-05 12:49:55