准备一个无油无水的干净密封容器。 倒入柠檬汁和淡奶油,随便搅拌一下。 静置30分钟,什么都不用管。
30分钟后,稍微搅匀,开始变得像打发后的奶油,就ok了。
整个过程,正儿八经上手的时间大概不超过3分钟。 酸奶油放冰箱可以放个3-5天的样子。