简单快手的下饭菜-泡菜炒肉

作者： 老方额半夜灶披间

最近有点懒，就想烧点简单的菜，但也要下饭，棒子的这个泡菜炒肉就挺适合的。材料容易买，做法很简单。

用料

• 五花肉片
• 泡菜
• 卷心菜
• 韩式拌饭酱

简单快手的下饭菜-泡菜炒肉的做法步骤

步骤 1

原料：韩国泡菜，去皮五花肉片，卷心菜，韩式拌饭酱，干葱，大蒜

步骤 2

五花肉片冲洗干净切小片，然后用厨房纸把水分吸干备用，卷心菜切片冲洗干净沥干备用，大蒜切片，干葱切丝，葱切段备用。

步骤 3

平底锅烧热放少量油，先放入肉片煎一下。

步骤 4

可以把蒜片和干葱丝放入一起煎，这样可以去腥增香。肉片要把两面都煎到有点焦黄了盛出备用。

步骤 5

锅里把煎肉的油留着，如果太少可以再加点油，开中小火，把泡菜先煸炒一下。

步骤 6

等泡菜香味出来了就放入卷心菜开大火翻炒。

步骤 7

卷心菜变软时就可以把肉片放入，再加入拌饭酱和少许糖继续翻炒。

步骤 8

如果太干了可以放一点点开水。等卷心菜完全变软后放入葱段翻炒一下就可以出锅了。

步骤 9

可以先倒一杯冰啤酒用这个下酒，酒喝好了可以拿这个下饭。

菜谱创建时间：2022-10-05 08:21:13