用盐,生粉,大九江,油腌制一下鱼
然后放锅里用小火煎,两面都金黄即可,不用另外加调味料了。 等下面煎透后再翻面,可用锅铲翻一下鱼鳍部位,如果还是软软的就要再等一下
如果鱼是新鲜的,煎出来的鱼是非常完整的