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咖喱土豆牛腩盖浇饭的做法

咖喱土豆牛腩盖浇饭

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作者: 咩-麻麻
咩-麻麻
大人小孩都喜欢,贼好吃😋 舔盘子 自己做 牛肉就是多的任性

用料

咖喱土豆牛腩盖浇饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,牛腩切小块焯水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许黄油融化,放入牛腩粒翻炒至断生,微黄出锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧半锅开水,炒好的牛腩倒入锅中,八角1个,桂皮1小块,香叶2片,香葱少许,姜3片,大火烧以后再次查看有无浮末,后转小火炖煮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜土豆去皮切丁,土豆放入水中洗洗 半个洋葱切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许色拉油,放入土豆胡萝卜洋葱丁翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炒好的土豆胡萝卜洋葱丁继续炖,炖煮2小时后放入2小块咖喱块,加入少许生抽蚝油,1勺盐,半勺黑胡椒盐,继续煮1小时左右,尝下口味自己调节,收下汤汁即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中加满米饭,倒扣在盘中,将汤汁和土豆牛肉浇在米饭周围,撒上黑芝麻

咖喱土豆牛腩盖浇饭的小贴士

1口味可以按照自己喜好调整 2可以用炖锅,也可以用电饭煲 3我喜欢把汤炖的很浓稠,牛腩土豆胡萝卜炖的很烂,洋葱炖没了😂,一口下去,超赞!

菜谱创建时间:2022-10-04 21:12:30
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