椰子鸡汤

作者： 壹莲呀

国庆假期，在家做给爸爸妈妈吃，跟外面做的一样，快动手做起来吧。

用料

• 椰子 两个
• 鸡 一只
• 姜片 适量
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

先把椰子撬开，椰子水一个碟子、椰子肉一个碟子。

步骤 2

红枣枸杞洗下，红枣切片去核（没那么上火）

步骤 3

鸡肉切块，放入姜片 ，焯水。

步骤 4

椰子水＋椰子肉，再加适量的清水，煮沸（时间约15-20分钟）

步骤 5

煮沸后，放入鸡肉、姜片。

步骤 6

待他再次煮沸后，再放入红枣 枸杞。

步骤 7

大概再煲半小时即可，我的做法跟外面的椰子鸡是一样的，类似打边炉的做法：既能喝汤也能吃鸡肉。如果你们是纯喝汤的，可以煲1个小时左右。

菜谱创建时间：2022-10-04 13:34:44