零厨艺自来水泡酸菜

作者： 宁®

没有比这再简单的泡菜了

用料

• 盐 克
• 水 克
• 花椒粒
• 生姜
• 胡萝卜
• 芹菜
• 白菜
• 黄瓜

零厨艺自来水泡酸菜的做法步骤

步骤 1

无油的罐子一只，洗净不用控干。直接加入自来水，盐，花椒粒，白酒（一瓶盖）。咸度要偏咸一点。

步骤 2

胡萝卜，芹菜是必须的，其它蔬菜随意放，菜花，豇豆，萝卜，生姜，白菜，卷心菜。洗净晾干水分即可。（水分大的菜要蔫一蔫再放入）不要放蒜，口感不好

零厨艺自来水泡酸菜的小贴士

关键来了，每天必须用无油的筷子搅三五次，每天都要搅，天热三天就能酸。

菜谱创建时间：2022-10-04 06:27:56