蒜香风味空炸花甲粉丝煲

作者： 欣欣妈

花甲粉丝煲用空气炸锅也能做，加上味好美的蒜香风味烤鸡调料，简单快捷又热腾腾的鲜美花甲粉丝煲即可拥有。

用料

• 粉丝 1把约50克
• 花甲 1斤
• 小米椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 姜 2片
• 味好美蒜香风味烤鸡调料 20克
• 清水 100毫升
• 花生油 10克
• 香菜 1根或不放

蒜香风味空炸花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用水泡软。花甲吐沙洗干净。 蒜头、姜片剁碎，辣椒切碎。

步骤 2

烧热油，浇在姜蒜蓉、辣椒上，激发出香味。加入味好美蒜香风味烤鸡调料、蚝油、生抽和100毫升清水，搅拌均匀 味好美的蒜香风味烤鸡调料含蒜、橘皮、迷迭香叶、欧芹等多种香料，除了与禽肉搭配，还能与海鲜搭配。

步骤 3

粉丝铺在锡纸托上，淋上一部分调料汁

步骤 4

铺上花甲，把剩下的调料汁都倒上去，尽量均匀淋到每一个面。

步骤 5

用锡纸封好

步骤 6

放入空气炸锅180度18分钟

步骤 7

小心撕开锡纸以免蒸汽烫伤，继续用180度烤3分钟，撒上香菜即可。不放香菜也没关系。

步骤 8

花甲还带着汁水，粉丝也吸满了调料汁，鲜香味美。

蒜香风味空炸花甲粉丝煲的小贴士

1.建议用锡纸托来做这道菜，我用的是6寸，刚好放入空气炸锅的炸篮里。表面还要用锡纸封好，烤的时候减少水分蒸发。 2.各家空气炸锅的功率不一样，可根据实际情况调整。 3.若想口感更丰富，可以先放洗干净的金针菇再放粉丝，最后铺上花甲。喜辣的可再多放小米椒。 4.这道菜也能用烤箱做，烤箱要提前预热，时间略延长几分钟。还是得根据自家烤箱脾气来调整。

菜谱创建时间：2022-10-03 13:26:25