王凯生日菜~福寿全（佛跳墙）

作者： 王凯冷宫御膳房

王凯2018生日菜~福寿全（佛跳墙）

用料

• 羊排 500克
• 牛蹄筋 2块
• 鸡腿 1只
• 鸭 1只
• 虾 6只
• 鲍鱼 3只
• 鹌鹑蛋 10个
• 仙贝 50克
• 香菇 3朵
• 油菜 2棵

王凯生日菜~福寿全（佛跳墙）的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

羊排、牛蹄筋、鸡腿、鸭腿焯水，撇血沫

步骤 3

高压锅炖1小时。

步骤 4

鹌鹑蛋煮熟剥皮，香菇、油菜、胡萝卜刻花、焯水。

步骤 5

将鲍鱼、虾、仙贝香菇放入肉和汤中。

步骤 6

放盐、黄酒小火焖煮10分钟，盛出摆盘。

步骤 7

菜谱

菜谱创建时间：2022-10-03 09:04:26