快手低脂法式纸包鱼

作者： shio223

好吃又快手，需要油纸烤箱

用料

• 巴沙鱼柳 1条
• 芦笋头 适量
• 洋葱 半个
• 赤松茸 2个
• 香水柠檬 3片
• 油浸小番茄 适量
• 橄榄油 适量
• 白葡萄酒 适量
• 茴香苗 一根（如有）
• 喜马拉雅粉盐 适量
• 现磨白胡椒 适量

快手低脂法式纸包鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳解冻，准备其他食材

步骤 2

巴沙鱼柳切段，我这个鱼柳比较大且厚，切开好腌制，小一点的不切也行。正反面都撒上适量的粉盐和现磨白胡椒（白胡椒粉也行）静置腌制10分钟

步骤 3

芦笋头洗净，半个洋葱洗净切块，赤松茸洗净切片。预热烤箱200℃

步骤 4

准备油纸，长度对折可包裹上鱼片。将洋葱块芦笋头铺在油纸的一边

步骤 5

铺上鱼柳，赤松茸片，此时可在鱼柳表面补上一些粉盐和白胡椒

步骤 6

放上油浸小番茄，淋上一些浸番茄的橄榄油，铺上香水柠檬片和茴香苗

步骤 7

将另一边的油纸盖上后沿着底边折三角，将鱼包裹起来

步骤 8

到封口处倒入适量白葡萄酒后再折叠

步骤 9

最后把封口处压在最下面，如图，放入烤盘中

步骤 10

200℃烤箱中层或中下层烤15-20分钟，根据鱼柳厚薄自行调节时间长短

步骤 11

出炉

步骤 12

解开油纸，小心烫，开吃

菜谱创建时间：2022-10-02 16:29:13