辣子鸡（芦花鸡版）

作者： 天天妈妈的小厨

用料

• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 葱 1/3根
• 姜 5片
• 蚝油 适量
• 白糖 少量
• 鸡腿 2只
• 大蒜 6瓣
• 小米椒 6个
• 青椒 4个
• 香叶 1片
• 味极鲜 适量

辣子鸡（芦花鸡版）的做法步骤

步骤 1

姜、香叶、花椒、料酒、鸡腿放入水中煮开去血水，捞出

步骤 2

鸡腿切小块，放入油中炸至稍微发黄

步骤 3

另起一锅，油烧热，多放花椒炸香捞出，放炸好的鸡，翻炒2下后加入葱姜蒜，小米椒，炒香，加蚝油、味极鲜、糖

步骤 4

炒的差不多，放入青椒、蒜，在炒几下，尝淡咸调味，加点鸡精，即可出锅

菜谱创建时间：2022-10-01 21:13:20