超好吃的烙饼

作者： Gracetiantian

用料

• 面粉 400克
• 冷水 140克/140ml
• 热水 140克140ml
• 盐 4克
• 油 适量

超好吃的烙饼的做法步骤

步骤 1

400g面粉

步骤 2

4g盐

步骤 3

冷水140g，开水140g

步骤 4

先把盐放到面粉中，加入热水140g

步骤 5

再加入冷水140g

步骤 6

刷油，弄成面团，放置一边，开始做油酥

步骤 7

开始做油酥，一大勺面粉加入适量的盐

步骤 8

把油烧开，浇入碗中

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

把面团擀开

步骤 11

抹油酥，切个开口

步骤 12

卷起来

步骤 13

团成团

步骤 14

再擀园就可以放平底锅烙了，我用的烤盘烙的

步骤 15

期间不要总翻面，就翻一次就好

步骤 16

好多层

步骤 17

而且外皮很脆，里面很软

步骤 18

完成

菜谱创建时间：2022-10-01 15:23:20