芝士奶油蛋糕卷

作者： 土土娃哈

手残党结合别人的菜谱做的。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低粉 40克
• 玉米油 40克
• 糖 40克
• 牛奶 40克
• 奶油制作
• 淡奶油 50克
• 牛奶 50克
• 牛奶/厚椰乳 60克
• 黄油 100克
• 糖 55克
• 盐 1.5克
• 马斯卡彭芝士 60克
• 蛋黄 2个

芝士奶油蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

5个蛋白打发（40克糖分三次加入），冷藏保存

步骤 2

蛋黄打散，加入糖（10克），加入玉米油继续打，加入牛奶继续打，加入低粉打均匀

步骤 3

分三次加入打发的蛋白，切半均匀，倒入垫了油纸的烤盘

步骤 4

360华氏，15分钟

步骤 5

制作奶油的材料除了黄油混合均匀，加热至起泡，加入黄油混匀，冷藏待用

步骤 6

蛋糕坯冷却后，抹上咸芝士奶油，卷起，冷藏

菜谱创建时间：2022-10-01 09:27:17