美味的番茄酱

作者： 森森之光

夏天很多小农自己家种植的无农药自然成熟的西红柿！ 之前听人家说还可以冷冻保存， 于是今年尝试了一下，冻了几个， 又买了一些打算做成番茄酱冷冻保存起来， 冬天可以拿来做汤，配薯条，拌饭和拌面都是不错的选择！

用料

• 西红柿 11个
• 老冰糖 适量克
• 天然湖盐 两勺

美味的番茄酱的做法步骤

步骤 1

先烧一锅开水，西红柿洗干净后上面用刀hua十字，然后放入开水中烫两分钟！

步骤 2

这样就可以轻松将皮剥掉啦！

步骤 3

然后将西红柿切成小块，越碎的越好！

步骤 4

放入破壁机里搅拌均匀！

步骤 5

满满一大碗！

步骤 6

倒入平底不粘锅中，加入老冰糖，小火慢慢熬！会冒泡，最好一边熬一边搅动！

步骤 7

最后熬成粘稠状，再加入一点的盐调味，就可以出锅了！

步骤 8

给我家孩子配薯条吃的！

步骤 9

剩下的可以装入玻璃瓶或者密封袋中放入冰箱冷冻保存！吃的时候提前拿出来放至室温即可！ 我今年也是第一次尝试，期待大家的成果！

菜谱创建时间：2022-09-30 15:19:00