年糕梭子蟹

作者： 爱伊夕德露

还有极速版，不加洋葱大葱哦！

用料

• 梭子蟹 5只
• 年糕 300克
• 姜丝 30
• 葱 3根
• 大葱 一节
• 洋葱 30克
• 料酒 3勺
• 糖 30克
• 生抽 2勺
• 清水 小碗

年糕梭子蟹的做法步骤

步骤 1

配菜先切好

步骤 2

梭子蟹洗净，去腮内脏，一分为二沾面粉油煎封口备用

步骤 3

留点小葱起锅放，其余全油锅炸出香味

步骤 4

放入梭子蟹，料酒、生抽、糖翻炒后加入清水年糕盖锅盖焖两分钟

步骤 5

最后关火撒入小葱用余温拌熟小葱后装盘

年糕梭子蟹的小贴士

其实可以只用姜葱就行了，我加洋葱和大葱只是正好有。

菜谱创建时间：2022-09-30 07:45:57