清炒包心菜大头菜

作者： 夜之舞者

没什么好说的

用料

• 大头菜 半个
• 油 克
• 盐 克
• 蒸鱼豉油 2勺

清炒包心菜大头菜的做法步骤

步骤 1

拿空碗碗里加入1勺生抽、2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点水化开白糖拌匀代替)、1勺蚝油、适量鸡粉搅拌均匀。

步骤 2

起锅烧油等锅冒烟才好充分利用锅气在最短的时间把菜炒熟

步骤 3

将沥干水分的包菜放入锅中翻炒全程大火30秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒大约1分钟不到就可以出锅了千万别太久不然就不脆了。

清炒包心菜大头菜的小贴士

（喜欢吃酸的出锅前可以适当加点醋)

菜谱创建时间：2022-09-28 20:48:06