苦瓜不苦

作者： 9281燕燕姐大

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡精 1勺
• 糖 2勺
• 咸鸭蛋 2个
• 盐 适量

苦瓜不苦的做法步骤

步骤 1

苦瓜一个

步骤 2

洗净对开，挖净里面肠与籽，切薄片，用盐硽起来过半小时，捏干净盐水，

步骤 3

水烧开焯下水，滚几下就好，倒入淘米盆里，用冷水冲洗，水一定要绞干，

步骤 4

二个盐鸭蛋切碎，用保险馍放在砧板上，免得砧板脏，也避免蛋黄粘在砧板上

步骤 5

热祸下油，先放苦瓜，放糖，鸡精，

步骤 6

炒几下就好，装盘

菜谱创建时间：2022-09-28 20:32:50