烤箱版红糖空心烧饼

作者： 笨笨的小田螺姑娘

可做12个

用料

• 面皮材料
• 中筋面粉 300克
• 温水 156克
• 玉米油 20克
• 盐 一点点
• 馅料
• 红糖 90克
• 中筋面粉 45克
• 表面装饰
• 白芝麻 适量
• 水 适量

烤箱版红糖空心烧饼的做法步骤

步骤 1

面皮材料混合揉成团，每10分钟揉几下，共揉2次成光滑的面团，盖上醒面10分钟

步骤 2

馅料的面粉小火炒熟，面粉炒到微黄即可。混合红糖入料理机打成粉

步骤 3

面团分成12个面剂，每个大概39.5克，像包包子一样每个包入12克馅料，收口一定要紧

步骤 4

收口朝下，按扁，轻轻擀成牛舌状。

步骤 5

放入烤盘，表面喷水，撒上白芝麻

步骤 6

烤箱上下火220度预热10分钟后放入，中层15分钟，可根据上色情况延长或缩短时间，烤至表面微黄即可。

菜谱创建时间：2022-09-28 18:46:02