清蒸鲈鱼

作者： my好好小姐

来自爷爷奶奶的爱，这只鲈鱼是从爷爷奶奶家带过来的，有两个月了，因为之前女儿手脚长湿疹不能吃鱼，看着已经痊愈了，今晚就烧一道简单的清蒸鲈鱼

用料

• 鲈鱼 1条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 3根
• 姜 3片
• 青红椒 2个
• 大葱 1根
• 生抽 1勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼洗净，两边各划两条口，方便后期入味

步骤 2

将姜片塞入鱼肚跟盘底

步骤 3

切大葱青红椒丝备用

步骤 4

鲈鱼入蒸锅大火蒸10分钟

步骤 5

泼油锅里加多力葵花籽油

步骤 6

泼油锅加入青红椒将辣椒断生

步骤 7

将油倒入蒸好的鲈鱼上（倒油前大葱也盖在鲈鱼身上）

步骤 8

淋点蒸鱼豉油跟生抽出锅享用

清蒸鲈鱼的小贴士

因为给女儿做的，所以这道菜没有加食用盐，用生抽跟蒸鱼豉油调味足够了。

菜谱创建时间：2022-09-27 15:11:07