茴香切成约1厘米的小段。
鸡蛋打入盆中。
加入三滴白醋。
放入茴香搅拌均匀。
加入一克食盐搅拌均匀。
炒锅烧热倒入适量多力葵花籽油。
放入茴香鸡蛋液。
摊至鸡蛋液变成金黄色即可关火装盘。
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。