奶酪火腿烧饼

作者： 小洋葱儿88

在小视频里看过红糖烧饼，因为不太喜欢吃糖 所以将红糖换成了芝士碎，当然还可以加入豆沙馅等 最早做的只加了芝士碎 后来做的这次又加了火腿丁，都很好吃

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 泡打粉 1克
• 温水 120克
• 椒盐 小勺
• 芝士碎 适量
• 食用油 5-10克
• 芝麻 少量
• 无淀粉火腿 适量

奶酪火腿烧饼的做法步骤

步骤 1

将200克面粉 、2克酵母、 1克泡打粉（可不用）、5—10克食用油 加入120克温水 搅拌均匀 和成光滑面团，发10分钟，注意不要发的时间太长。

步骤 2

发面期间， 将椒盐 食用油面粉调成油酥

步骤 3

将面团擀成长方形，把油酥均匀涂到上边，从下边往上卷

步骤 4

卷好后 切成6段，分别把两头切口捏紧，然后擀成薄片

步骤 5

擀好

步骤 6

将每个上边放上芝士和火腿碎，包成包子样如下图

步骤 7

擀成圆饼形状

步骤 8

擀好，醒5分钟

步骤 9

上边沾水 放芝麻 用擀面杖稍微擀一下让黑芝麻粘贴住

步骤 10

饼铛加热 放油，放入烧饼坯 烤制两面鼓起 颜色金黄即可出锅

步骤 11

外焦里嫩可拉丝，此方法还可以做成红糖馅 红豆沙馅

菜谱创建时间：2022-09-26 21:14:55