咖喱虾蟹

作者： 烨妈厨房178

跟好友去了西双版纳吃了咖喱虾蟹，念念不忘，回来用小美煮了，惊艳到邻居😍

用料

• 生粉 少许
• 螃蟹2只 只
• 牛奶20 克
• 糖粉10 克
• 奶油30 克
• 鸡蛋1 个
• 虾 半斤
• 椰浆200克 克
• 洋葱半个 个
• 蒜两瓣 两瓣
• 黄油30克 克
• 咖喱100克 块
• 葱2根 根
• 菜椒各一个

咖喱虾蟹的做法步骤

步骤 1

把处理干净的螃蟹粘上鸡蛋液和生粉下油锅煎至金黄

步骤 2

小美主锅里面加入，30克黄油，半颗切好的洋葱，两瓣剁碎的蒜蓉。设置5分钟，120度反转小勺爆香。 加入100克的咖喱块150克水200克椰浆，蘸螃蟹剩下的鸡蛋液，30克淡奶油，10克糖，牛奶20克，设置6分钟温度V速度反转小勺

步骤 3

放入菜椒和葱段，1分钟30秒，温度V反转小勺

步骤 4

放入煎好的螃蟹和虾🦐，10秒速度反转2，搅拌均匀

步骤 5

倒出，装饰点红辣椒🌶️圈，葱花即可，趁热吃。

菜谱创建时间：2022-09-26 19:40:44