枸杞叶蛋花汤

作者： 菜菜魚仔

清淡快手汤～

用料

• 枸杞叶（含枝） 100克
• 鸡蛋 1个
• 枸杞 几粒
• 姜片 两片
• 蒜头 1瓣
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 麻油 两滴
• 食用油 适量
• 清水 1.5升

枸杞叶蛋花汤的做法步骤

步骤 1

从枝上把好的枸杞叶摘下，用清水泡一下，再清洗干净备用

步骤 2

蒜头去衣，切两两半，切两片姜

步骤 3

热锅，锅里加一丢丢食用油，再把蒜头和姜片爆出香味

步骤 4

加入清水煮沸，转小火滚10分钟，把蒜头和姜片滚出味来

步骤 5

10分钟后加入枸杞叶

步骤 6

再加入一个鸡蛋

步骤 7

趁水还没沸，赶紧把鸡蛋稍微撩散

步骤 8

撩至这样子，再让汤沸腾

步骤 9

煮至沸腾后，再滚一两分钟就可以熄火啦

步骤 10

加入两滴麻油、几颗枸杞、适量白胡椒粉和适量盐调味就可以啦

步骤 11

清清淡淡的枸杞叶汤开喝啦

菜谱创建时间：2022-09-26 19:09:10