卤肉饭

作者： 酒酿吃饱啦

他很喜欢～

用料

• 五花肉 250克
• 鹌鹑蛋 6个
• 洋葱 1个
• 香菇 5朵
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切小片，鹌鹑蛋煮熟，香菇切丁。

步骤 2

热锅下好多油，油热后，炸洋葱炸至金黄，捞出。

步骤 3

五花肉切块。无油放入五花肉，炒到表面焦黄，加入香菇丁和洋葱酥。

步骤 4

再加入鹌鹑蛋，葱段，姜片，八角，香叶，冰糖，2勺生抽，1勺老抽，适量料酒。加入适量水，焖煮。

步骤 5

我大概小火煮了三四十分钟，煮到肉都软烂，即可～

菜谱创建时间：2022-09-26 12:27:01