丝瓜煎鸡蛋（懒人饭必备）

作者： 湘BAK

宝宝，宝爸宝妈都爱吃的菜！ 下饭可连干三碗饭都不腻的一道菜 简单的令人发指！

用料

• 鸡蛋 2个
• 丝瓜2根 3斤
• 大蒜 ①瓣

丝瓜煎鸡蛋（懒人饭必备）的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮，切条条！

步骤 2

先起锅烧油，煎两个鸡蛋！

步骤 3

煎好鸡蛋切成小块，一般两刀四块就好！

步骤 4

煎完鸡蛋，剩下的油，放入蒜粒，倒入丝瓜！然后放适量盐，翻炒均匀！

步骤 5

放入一勺生抽，一勺辣椒酱！（湖南人用剁椒酱代替），翻炒均匀！

步骤 6

放入煎鸡蛋，再加半碗水！盖上盖子，然后中小火焖煮！

步骤 7

大概7-10分钟，丝瓜煮熟就可以起锅！（吃葱的话就可以撒点葱）

步骤 8

起锅装盘！

菜谱创建时间：2022-09-26 11:05:39