老火鸡汤

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 乌鸡 300克
• 排骨 150克
• 山药 200克
• 红枣 30克
• 枸杞 3克
• 生姜 10克
• 盐 5克
• 料酒 10克
• 清水 1700克

老火鸡汤的做法步骤

步骤 1

加入搅拌勾，主锅加入乌鸡块300克排骨块150克料酒 10克 清水700克盖上主锅盖和量杯，设置8分钟/105度，将焯好水的乌鸡块和排骨块取出冲洗干净备用，清空主锅。

步骤 2

加入焯好水的乌鸡块，焯好水的排骨块姜片 10克 红枣 30 克 清水 1700克盖上主锅盖和量杯，以90分钟/105度进行炖煮，最后15分钟加入山药块200克枸杞3克盐5克盖上主锅盖和量杯，结束后装盘享用即可

菜谱创建时间：2022-09-26 09:09:06