鸡肉炒口蘑

作者： 月光倾城照

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用料

• 鸡腿 1只
• 口蘑 8个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 姜 2片
• 盐
• 白胡椒粉
• 料酒
• 生抽 1勺
• 番茄酱 1勺
• 淀粉

鸡肉炒口蘑的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁，用盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟

步骤 2

口蘑切成厚片，胡萝卜、青椒切块，姜切细丝

步骤 3

胡萝卜块提前焯熟

步骤 4

鸡腿丁放入适量淀粉抓匀，锅内放油把鸡腿肉炒熟变白、盛出来

步骤 5

锅内油不倒，把口蘑放锅里煎熟出汁、放到旁边，加入鸡腿肉、姜丝，翻炒均匀

步骤 6

锅里放入胡萝卜，加入生抽1勺、番茄酱1勺、盐1勺，大火快炒

步骤 7

倒入青椒、炒至青椒断生，出锅撒鸡精

菜谱创建时间：2022-09-25 23:58:45