扁豆炒肉

作者： 小胖的美食日记m

用料

• 扁豆 一碗
• 蚝油 2勺
• 猪肉 一小块
• 酱油 不勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 葱 半根
• 花椒 10粒
• 胡椒粉 一丢丢

扁豆炒肉的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜切好备用

步骤 2

扁豆摘好，猪肉切片（我这里用的猪肉是煮过的）

步骤 3

锅烧油，油冒烟放入葱姜蒜，花椒爆香，接着倒入肉，炒香

步骤 4

肉香后放入豆角，翻炒均匀

步骤 5

放入蚝油，酱油，盐调味，翻炒均匀入味，去点水，盖上锅盖焖个几分钟（熟了为止-豆角变色就熟了）

步骤 6

最后撒上胡椒粉，起锅装盘，开吃！

菜谱创建时间：2022-09-25 18:37:28