超松软豆沙包🫘省时超简单

作者： 汪汪爱学习

甜而不腻，包子皮松软可口，放凉了以后也不会变硬，方法简单又好吃，当早餐吃超美味

用料

• 中筋面粉 240克
• 酵母 2.5克
• 热水 60克
• 温水 85克
• 豆沙馅 280克

超松软豆沙包🫘省时超简单的做法步骤

步骤 1

准备240克中筋面粉

步骤 2

加入开水搅拌一下，烫一下面

步骤 3

再加入一点温水

步骤 4

加入酵母粉化开

步骤 5

酵母粉化开以后揉成面团（大约揉1分钟）

步骤 6

揉好的面团分成7个大小的剂子（每个剂子大约58克）

步骤 7

八分好的剂子，四周向里中间折叠，不需要过度揉面

步骤 8

（剂子揉面方法）

步骤 9

把剂子盖上醒十分钟

步骤 10

撒上面粉，把剂子四周向里中间折叠，擀成圆片，包上豆沙馅（豆沙馅40g一个）

步骤 11

用手慢慢收口收紧

步骤 12

把收口处朝下，左右转圈整形

步骤 13

弄好的豆沙包放进烤箱醒发1小时，旁边放一碗热水

步骤 14

醒发好的豆沙包冷水放进蒸锅，水开以后，蒸十分钟关火，（这时候不要打开盖子）然后在闷五分钟

步骤 15

出炉啦，蒸出来的豆沙包松松软软，放凉了以后也不会变硬，简直太美味啦

超松软豆沙包🫘省时超简单的小贴士

吃不完的豆沙包可以放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2022-09-25 17:03:36