1.把扇贝剪干净内脏!再清洗干净,备用! 2.蒜头切成蒜茸。用不粘锅放入多力葵花籽油炒至微微金黄加入盐,就可以了。关火,器皿装起,备用! 3.蚝油,豉油,黑椒汁加少许清水,搅拌成酱汁,备用!
3.把粉丝平铺在盘子,把扇贝放在粉丝上面,再把炒好的蒜茸放在扇贝上。再淋入酱汁蒸20分钟左右!