面包

作者： yping

用料

• 温牛奶 160克
• 奶油 100克
• 干酵母 5克
• 砂糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 奶油 100克

面包的做法步骤

步骤 1

牛奶+酵母混合

步骤 2

所有材料加入牛奶中搅拌均匀，静置10分钟后再翻拌一下，盖保鲜膜发酵到2倍大

步骤 3

面板加面粉，将发酵好的面团放到面板上按压排气

步骤 4

平均分成3份，将每一团面粉重复后折直到变圆

步骤 5

将面团擀成长椭圆形，卷起来捏合封口处，封口朝上再擀成长条形，再卷起来捏合封口

步骤 6

将3个面团团好后放吐司盒发酵到8分满，抹上全蛋液

步骤 7

中层160度30分钟

菜谱创建时间：2022-09-25 13:53:05