木槿花煎饼

作者： 俪文姐姐

木槿花可以食用，它的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。有排毒养颜功效。

用料

• 木槿花 12朵
• 面粉 100克
• 糯米粉 100克
• 盐 半茶匙
• 水 200克
• 鸡蛋 1个
• 鸡粉 少许
• 油 适量
• 黑椒碎 适量

木槿花煎饼的做法步骤

步骤 1

鲜採木槿花12朵泡淡盐水10分钟,让蚂蚁小虫爬出来,冲洗干净切碎。

步骤 2

加面粉,糯米粉,蛋,盐,鸡粉,水搅成略稠面糊。

步骤 3

分两次摊成饼,剪细。

步骤 4

洒黑椒碎享用。

菜谱创建时间：2022-09-25 07:47:58