普通面粉里放五克盐,用烧开的热水一边倒一边搅拌面粉,弄成絮状开始揉面,揉成光滑的面团,等面凉了之后醒发10分钟,这期间切好韭菜 ,炒鸡蛋,鸡蛋凉一点再把韭菜和鸡蛋放到一起,放盐,鸡精,然后面好了开始包
然后电饼铛刷油,油热就可以煎了,巨香
美食就做成了,比发面的韭菜盒子要松软好吃