外酥里嫩的脆皮烤鸡

作者： 玫_lpbi

烤鸡哦，真的就是我的爱！ 平常偶尔吃夜宵还真必点这🐔，点一整只烤 鸡的外卖，盒子一拆开，整个屋子都香得不 得了。闻到的人呢总会纷纷围过来，就像小 时候往公园池塘里扔鱼料，小金鱼从四面八 方涌过来一样……总之我是无法抗拒烤鸡的 魅力的，不知道你们！ 哎呀！来吧……！一只好吃的脆皮鸡制作法 分享给你们，想吃的时候动动手指就可以吃 了…… 倘若我这道菜还不合你们口味呢，我还真是 没法了，反正我可是爱极了，不喜欢的请勿 喷勿喷，毕竟萝卜青菜各有所爱！ 温馨提醒🔔 请原谅我这个带娃的宝妈，呜呜…… 我今天太匆忙了就没有给大家一一去拍照制作烤鸡的图片过程了，现在呢只好以文字形式来表达了，希望大家制作烤鸡的时候麻烦多看一遍做法，如有不明白的可以留言，我有空看到会回复给大家的，谢谢！

用料

• 鸡 1只（大约2-3斤）
• 老抽 3勺
• 蚝油 3勺
• 蜂蜜 2勺
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 黑胡椒 适量（可放，可不放）
• 香醋 2勺（可放，可不放）

外酥里嫩的脆皮烤鸡的做法步骤

步骤 1

做法步骤如下： 1⃣️准备一只鸡，去掉鸡头 鸡爪 屁股 ，再对半切开！清洗干净沥干水分 2⃣️倒入酱油 蚝油 盐 料酒 老抽 蜂蜜 香醋 混合均匀浇在鸡身上，用手均匀涂抹，鸡肚子里也要全部抹匀，然后再用叉子用力扎整只鸡表面方便入味，腌制15分钟后再用汁重复涂抹整只鸡，再腌制1小时即可，若想味道更入味的可延长腌制时间…… 提醒⏰ 喜欢吃配菜的可以加入玉米、土豆、西蓝花和小番茄等食材都可，然后用盐糖、黑胡椒和食用油抓匀铺好在有踢纸的烤盘中，再把腌制好的鸡放上面烘烤即可，不喜欢吃配菜的可无需放！

步骤 2

提前预热烤箱，上下管180度预热3分钟！ 将鸡翅尖和腿尖用锡纸包住，以免烤焦（但我这次烘烤的是没有给包住的，给忘了）！ 然后把鸡放进烤盘中，上下管180度烘烤35分钟即可！ 烤箱温度仅供参考，具体温度根据个人烤箱而定！

步骤 3

新鲜出炉啦！ 皮脆肉嫩超级香……

步骤 4

切开，满满一盘🐔，再把剩余的汁全淋一遍更美味佳肴了……

菜谱创建时间：2022-09-24 21:25:25