香菇炖鸡汤

作者： 小小庆回国

秋天天气凉快了，做道香菇炖鸡汤滋补滋补。

用料

• 三黄鸡 1只
• 干香菇 8朵
• 姜 5一6片
• 葱 半根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 多力葵花籽油 适量

香菇炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

三黄鸡清洗几遍，切成块，泡出血水。

步骤 2

干香菇提前泡发。

步骤 3

将鸡块焯水一分钟捞出控干。

步骤 4

锅中放入适量的多力葵花籽油。

步骤 5

放入姜片和鸡块煸炒。

步骤 6

放入2勺料酒炒出香气。

步骤 7

放入香菇，倒入适量的水。

步骤 8

大火煮开，用勺把浮沫撇去，小火再炖半小时。

步骤 9

临出锅前放点枸杞和适量的盐就可以了。

步骤 10

最后放点葱花点缀，鲜香味美的香菇炖鸡汤，营养又滋补，清香不油腻。

菜谱创建时间：2022-09-24 14:14:04