鲫鱼豆腐汤

作者： 小乖吃不胖

用料

• 鲫鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 2-3个
• 姜 1片
• 葱 3根
• 开水 适量

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼打花刀备用

步骤 2

嫩豆腐切块

步骤 3

煎蛋2-3个，汤汁奶白的关键哦

步骤 4

鲫鱼煎至两面定型，放入切好的葱段和姜片，加入煎蛋和适量开水，大火煮10分钟

步骤 5

汤汁奶白，加入适量盐、鸡精、白胡椒粉；放入豆腐，炖至入味。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

一定要加开水哦，加煎蛋鱼汤会更白。

菜谱创建时间：2022-09-24 11:16:21