利仁空气炸锅版蛋挞（淡奶油版本）

作者： Lisa_Sun

因为喜欢吃蛋挞，蛋糕之类的，锻炼自己的动手能力，于是买了空气炸锅及一堆材料，为了消耗剩下的一盒淡奶油（250L），想到做蛋挞。

用料

• 牛奶 150克
• 淡奶油 250毫升
• 炼乳 15克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 这些量可以做17到18个蛋挞

利仁空气炸锅版蛋挞（淡奶油版本）的做法步骤

步骤 1

利仁空气炸锅

步骤 2

不要太满，8分满吧

步骤 3

这是10分钟左右的样子

步骤 4

这是20分钟的样子

步骤 5

刚开始设置了15分钟，个人喜欢焦一点，就又加了5分钟，差不多20分钟，咬开后里面就是这个样子

利仁空气炸锅版蛋挞（淡奶油版本）的小贴士

第一步，准备无水无油的盆，称重150g 牛奶，再加30g 白糖（个人不喜欢太甜，30g多一点也可以，个人觉得刚刚好），准备一盆80度左右的热水，把装有牛奶和白糖的盆放进去 ，搅拌，融化白糖。 第二步，加入15g 炼乳，加入2个全蛋，加入一盒淡奶油，搅拌均匀（没有过筛） 第三步，蛋挞皮解冻，不要太软就行 第四步，空气炸锅预热5分钟，放入蛋挞。

菜谱创建时间：2022-09-24 10:58:40