简单好吃不揉面的韭菜饼

作者： 可可妈妈做早餐

老公孩子都喜欢吃饼，尤其是韭菜饼，懒了一段时间之后，婆婆送来了自家种的韭菜，还是清理干净的，马上给老公孩子把早餐安排上，再带点给同事，她也喜欢吃韭菜饼。

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 3个
• 盐 1勺
• 油 随意
• 耗油 1勺

简单好吃不揉面的韭菜饼的做法步骤

步骤 1

把韭菜洗干净切碎放入盆里，放入鸡蛋、盐、油、耗油（没有耗油放味极鲜也可以，调味起鲜的）后搅拌均匀，加点水，不要加太多，继续搅拌均匀，分几次放入面粉继续搅拌均匀，调出你想要的浓稠程度。我是因为早上起不来，头天晚上就做好了面糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上拿出来就做。

步骤 2

电饼铛刷油，用勺子把面糊舀到锅里，一勺一个饼。

步骤 3

盖上电饼铛盖子，煎至面糊凝固，翻面。

步骤 4

煎至两面金黄即可出锅啦啦啦

步骤 5

这个方法做出来的饼不硬，柔软好吃易上手，像这么大的饼，我家孩子早餐能吃三块，然后再吃点水果，一个鸡蛋，一杯牛奶。

步骤 6

开吃，超级香的韭菜饼，可以搭配自己喜欢的酱，味道也不错哦！

简单好吃不揉面的韭菜饼的小贴士

面糊不要太稀也不要太稠，筷子挑一下，挑不起来就是稀了，搅拌的时候费力可能就是稠了。

菜谱创建时间：2022-09-24 07:19:50