燕麦奶油南瓜挞🍌

作者： 消月失m

饱腹感、满足感极强、相对低脂低糖的一款甜品 香蕉燕麦挞底烤完以后会有点津津的，饱腹感超强，如果不喜欢，可以换成90克饼干碎+15克黄油。

用料

• 挞底
• 香蕉 1根
• 燕麦 80克
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 10克
• 绵白糖 5克
• 主题部分
• 南瓜 400克
• 淡奶油 60-80克
• 糖 20克
• 淀粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 抹面
• 淡奶油 100克
• 绵白糖 10克

燕麦奶油南瓜挞🍌的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮、去籽，上锅蒸熟。 香蕉碾碎，倒入燕麦、鸡蛋、淡奶油、糖，拌匀，模具铺底，烤箱预热后170度15分钟。

步骤 2

蒸熟的南瓜撵碎，最好过筛一下，更加细腻。打入鸡蛋，放糖、淡奶油、淀粉，搅拌均匀。 ps:普通南瓜、板栗南瓜、贝贝南瓜含水量、糖度都不相同，所以放配料的时候酌情适量。

步骤 3

挞底烤好后，将南瓜糊倒入，刮刀轻轻抹平，放入烤箱160度40分钟。

步骤 4

放凉后，自然脱模。不用在模具上刷黄油也很好脱模。 淡奶油加糖打发，抹面装饰，就OK啦！

菜谱创建时间：2022-09-23 19:34:41