茄子包子

作者： 雪玥美食

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 茄子 2个
• 青椒 5个
• 葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 食用油 适量
• 十三香 1勺
• 粗辣椒面 1勺
• 细辣椒面 2勺

茄子包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，倒入面粉，活成团

步骤 2

茄子洗净，切丁，加盐腌制十分钟，挤出水分

步骤 3

加青红椒，加葱花

步骤 4

加盐，鸡精，十三香，粗辣椒面，细辣椒面

步骤 5

泼热油，

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

醒好的面，分剂子，赶成皮

步骤 8

凉水上锅，蒸二十分钟，闷3分钟

步骤 9

香喷喷的大包子出锅

步骤 10

掰开看一下，有没诱惑到你，想要颜色更好，细辣椒面多加点，皮赶薄点

菜谱创建时间：2022-09-23 16:32:10