清蒸东港飞蟹

作者： Tracey家的菜单

9月的螃蟹真的鲜掉眉毛，清蒸就好好吃，128元三斤，内陆城市已经觉得很便宜啦，螃蟹季终于来了……

用料

• 飞蟹 3斤
• 姜9片 片
• 葱1小段 根
• 蒸鱼豉油3勺 勺
• 蚝油1勺
• 香油1勺
• 青椒2/3个
• 酸2小瓣

清蒸东港飞蟹的做法步骤

步骤 1

选没房贷没车贷没媳妇的公螃蟹6只，洗完澡刷干净，肚皮朝上排排放好，每蟹分一块小姜姜。水开上汽盖盖蒸12～15分钟！

步骤 2

挑一个热乎乎的沾料，3片姜、2瓣蒜、1段葱、青椒切碎，蒸鱼豉油、蚝油、香油搞里头，再来点冰水活活匀，冰镇起来备用。

步骤 3

出锅啦

步骤 4

真的好吃耶，满满的都是肉，鲜掉眉毛毛

菜谱创建时间：2022-09-22 20:24:47