蛋清和蛋白和一瓶纯牛奶和糖一起搅拌,直到鸡蛋全散开为止。
放入有盖子的陶瓷碗
蒸15分钟,中途不要打开盖子看。
熟了先不要打开盖,等几分钟再打开就可以吃了。
用陶瓷餐具做出来的双皮奶口感非常好,滑滑的。糖要放适量,多了太甜,少了不够味很难吃的。