赤松茸海参粥

作者： 整天烦恼吃什么

用料

• 海参（泡发） 1只（这个量我煮2人份）
• 小米 适量
• 葱 适量
• 赤松茸（或者泡发的姬松茸） 适量
• 白胡椒粉 适量

赤松茸海参粥的做法步骤

步骤 1

小米粥煮法：锅中放水煮开，放入小米，不盖锅盖大火煮6分钟，小火煮14分钟，关火盖锅盖闷10分钟。

步骤 2

煮粥期间：赤松茸切丁，用少量油炒软，一定要炒一下，不然有股生味，炒好后放入小米粥内一起煮。海参切丁，在粥关火前5分钟放入粥里一起煮，关火前调味，记得撒上胡椒粉、葱沫。好了，等闷10分钟后就可以吃了。味道：咸鲜！

赤松茸海参粥的小贴士

海参有点点腥味的，用特殊香气的菌类可以掩盖腥味。个人感觉松茸类的菌菇可以。

菜谱创建时间：2022-09-22 08:09:23