鲫鱼豆腐汤

作者： 玲妈美食

秋天天气干燥，给家人做一道营养丰富的汤！

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 4块
• 姜 3片
• 油 100克
• 盐 20克
• 葱 半根

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好所以食材

步骤 2

热锅烧油，油热下鱼中火慢煎。 一面煎黄再翻另一面 这样鱼皮就不会烂哟！ 两面煎黄后，下姜丝，大葱节，加少许盐

步骤 3

煮的时候我换成砂锅，这样炖出来的汤味道特别鲜香。

步骤 4

大火炖至20分钟左右的汤色😍，奶白色的吧，很香

步骤 5

最后加盐，加香菜，鸡粉调味。

鲫鱼豆腐汤的小贴士

煎鱼的时候不要太大火，也不要急翻面！ 用砂锅煮的汤，味道更鲜美！

菜谱创建时间：2022-09-21 23:29:50