酸辣藕片

作者： 让梦起了风

先说说吃藕的好处吧，预防贫血，促进食欲。藕不管是炸藕盒还是炖汤、凉拌、清炒都非常好吃，适合炎炎夏日。当然，在莲藕成熟的秋天不做些来吃总觉得有些遗憾，今天就来分享一道美食，酸辣藕片！

用料

• 盐 少许
• 藕 1节
• 陈醋 2勺
• 青红辣椒 各2根

酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

薄片，一定要切薄片，我切藕片真的刀工不太好，切好放清水里浸泡，防止变色。

步骤 2

青红辣椒洗干净切圈备用。

步骤 3

锅中热油下入青红辣椒炒香，倒入藕片翻炒片刻，加少许食用盐继续翻炒，起锅前加入陈醋。

步骤 4

这样一道简单又好吃的酸辣藕片就做好啦

酸辣藕片的小贴士

配料越简单越好，陈醋、辣椒、少许食用盐足矣

菜谱创建时间：2022-09-21 22:36:26