排骨买回来先洗两遍,然后放锅内抄出血水,再用冷水洗几次排骨。
用的高压锅。 排骨➕八角➕香叶➕葱➕姜片,一起放入锅中,磁气以后转小火再磁20分钟左右,等待的期间,把香菇,冬瓜,玉米弄好,山药等一下再弄,要不然就发黑了。
高压锅磁完气,打开锅盖,加入食材,炖一会再放冬瓜,因为冬瓜容易熟,要不然就煮烂了,出锅前加咸盐,自己尝尝咸淡,再加入香菜。盛出来就可以了