自留巧克力红糖核桃仁酥

作者： 宗朵朵的妈妈

小四高价买来一罐五块饼干，快乐的像地主家的傻儿子，味道的确不错，所以自己动手。

用料

• 蛋糕粉 190克
• 蛋黄 1个
• 好时无糖巧克力粉 16克
• 红糖 30克
• 淡奶油 80克
• 黄油 100克
• 核桃仁 100克
• 小苏打 3克
• 白砂糖 40克

自留巧克力红糖核桃仁酥的做法步骤

步骤 1

直接买的核桃仁一包100克左右，多就多放，少就少放，不纠结。

步骤 2

烤箱上下火180度，烤15分钟左右，中间注意抖抖均匀。

步骤 3

将淡奶油、巧克力粉，红糖、蛋黄搅拌均匀。黄油室温软化成泥状，加入白砂糖，打发，期间分三次将巧克力浆倒入，大致打到体积膨大，颜色发白即可。将蛋糕粉和小苏打粉筛入，拌匀，不要多拌起筋，最后把核桃仁倒入和开。

步骤 4

大致分成团后快速捏扁，放入烤箱，上下火200度烤20分钟，期间15分钟左右就可以温度调低点，比如160度左右就行了。烤好取出放凉，完美！

自留巧克力红糖核桃仁酥的小贴士

小四，以后就吃我做的饼饼吧。

菜谱创建时间：2022-09-21 19:56:38