看一次就会的腊肠煲仔饭

作者： 羊小羊呀1

入秋之后，就很想吃煲仔饭，可又不愿意出去吃，那就自己在家做吧

用料

• 大米 2小杯
• 青菜 2颗
• 香菇 4朵
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 2小根

看一次就会的腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米洗干净 泡半小时，方便煮熟

步骤 2

干香菇泡发切碎

步骤 3

我用的唐人神的麻辣香肠，可以切厚一点

步骤 4

砂锅底刷一层油

步骤 5

倒入泡好的大米 米：水的比例1：1.4左右

步骤 6

大火煮到水快收干的时候，盖上盖子，小火焖5分钟，一定要小火，不然会糊

步骤 7

焖好之后，加上所有配菜，打入一个鸡蛋，焖3分钟浇上酱汁就好啦 青菜提前烫熟 可以是自配的酱汁，也可以是买的现成的煲仔饭酱汁。

菜谱创建时间：2022-09-21 14:46:04